काठमाडौं, विश्वभर प्रत्येक वर्ष लाखौं मानिसहरुको मुटु रोगबाट मृत्यु हुने गर्छ । अघिल्लो अध्ययनहरुमा साबित भएअनुसार बिरुवा आधारित आहारले मुटु सम्बन्धी रोगहरुको जोखिमलाई कम गर्दछ ।
अध्ययनमा शोधकर्ताहरुले यो मेटा विश्लेषण हृदय रोग अनुसन्धानमा प्रकाशित गरीएको छ । इटालीमा नेपल्स विश्वविद्यालयको शोधकर्ताहरुले हृदय रोगको जोखिम र आहार पैटर्नबीचका सम्बन्धको अन्वेषण गरेका हुन् ।
शोधकर्ताहरुका अनुसार धेरै तरकारी र कम मासुको सेवनले हृदय घात रोगबाट मृत्यु हुने जोखिमलाई कम गर्दछ । अन्वेषकहरूले हरीयो तरकारीसँग गोलभेडा सबैभन्दा प्रभावकारी हुने पुष्टि गरेका छन् ।
अन्वेषकहरु भन्छन् कि जब तपाइँ कम मासु खानुहुन्छ र हरीयो सागपात र टमाटरको मात्रा बढाउनुहुन्छ, तब हृदय घात रोगको संभावना स्वतः कम हुन्छ । टमाटरमा लाइकोपीन एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ जसले भास्कुलरको कार्यमा मात्र सुधार गर्दैन नगरी रोगहरुबाट पनि बचाउँछ ।
यस बाहेक, शोधकर्ताहरुले मोनोअनसैचुरेटेड फ्याट जैतुनको तेल जस्तै सन्तृप्त बोसोको साटो सल्लाह दिएका छन् । शोधकर्ताहरुले पत्ता लगाए कि ५ ग्राम जैतुन को तेलको सेवनले मुटु रोगको जोखिम कम गराउँदछ ।
अन्वेषकहरूका अनुसार हरेक दिन कम्तीमा दुईपटक सर्विंग्सको सब्जीको सेवन गर्नाले हृदय घातबाट मृत्युको जोखिम लाई ३४ प्रतिशतसम्म कम गर्दछ ।
अध्ययन को एक समीक्षामा भनिएको छ, अधिक सकारात्मक परिणाम हरीयो तरकारीसँग टमाटर खाएको पाइएको छ । यस बाहेक, रातो, प्रशोधित मासुको प्रयोगबाट पनि मुटु सुरक्षित राख्न सक्नुहुन्छ ।
यदि तपाइँ हरीयो तरकारीहरु मन पराउनुहुन्न भने यसमा धेरै चीजहरु थप्न सक्नुहुन्छ र यसलाई सलादको रूपमा खान सक्नुहुन्छ । यसैगरी हरीयो तरकारी वा टमाटरको रस पिउनाले पनि धेरै फाइदा गर्छ ।एजेन्सी
प्रतिक्रिया
